نظارت بر بهداشت غذایی رستورانهای یزد در ماه رمضان مضاعف میشود/ نکات ضروری برای تهیه افطاری
به گزارش صبح مهریز به نقل از یزدبانو؛ حسن سلمانی در گفتگو با خبرنگار یزدبانو با بیان اینکه بازرسان بهداشت محیط در 4 زمینه مرتبط با ماه مبارک رمضان فعالیت دارند، خاطر نشان کرد: نظارت بر اماکن اعم از ایمنی محل، بهداشت و بهسازی ساختمانها و اماکن مذهبی که مراسمهای ویژه ماه مبارک رمضان در آنها برگزار میشود و همچنین مکانهایی که نذورات و مواد غذایی ویژه ماه مبارک در آن تهیه میشود ازجمله وظایف بازرسان نظارت بهداشت محیط است.
وی نظارت بر سلامت افرادی که در تهیه مواد غذایی و نذورات ماه رمضان دخالت دارند، نظارت بر مواد اولیه نذورات و مواد غذایی مرتبط با ماه مبارک رمضان مانند زولبیا و بامیه را از دیگر وظایف بازرسان نظارت بهداشت محیط عنوان کرد و افزود: امسال خوشبختانه کارشناسان و بازرسان بهداشت محیط مجهز به دستگاه همراه سنجش میزان سالم و استاندارد بودن مواد اولیه هستند و میتوانند مواردی چون میزان آلودگی سطوح و میزان دمای یخچالی که مواد اولیه در آن قرار دارد را اندازهگیری کنند.
سلمانی بابیان اینکه امسال نظارت بر بهداشت غذایی رستورانهای یزد در ماه رمضان مضاعف میشود، تصریح کرد: حتماً باید افرادی که درزمینهٔ طبخ مواد غذایی ویژه ماه مبارک رمضان دخیلاند به مراکز خدمات سلامت مراجعه نموده و پس از انجام معاینه توسط پزشک و انجام آزمایشهای مربوط کارت سلامت و تندرستی را دریافت کنند و با رعایت نکات بهداشتی از بروز مشکلات احتمالی برای روزهداران جلوگیری کنند.
وی با اشاره به رونق کارگاههای تهیه زولبیا و بامیه در این ماه ادامه داد: در تهیه این شیرینی امکان دارد با دو آسیب مواجه شویم یکی شیره که ممکن است دست چندم باشد یا جوهر قند آن بالا باشد و دیگر آنکه روغن مصرفی آن دست چندم باشد و درواقع پروکسید آن بالا باشد.
این مقام مسئول در مورد استفاده بیرویه از رنگ مصنوعی در مواد غذایی هشدار داد و افزود: این مواد سرطانزا هست و مضرات زیادی برای بدن به دنبال دارد.
سلمانی استفاده از پنیر محلی در افطاریها را غیراستاندارد عنوان کرد و گفت: پنیرهای محلی میتوانند ابتلا به بیماری تب مالت را به دنبال داشته باشند.
وی سبزیجات را از جمله مواد غذایی پرمصرف در ماه مبارک رمضان عنوان کرد و افزود: سبزیجات را باید بهصورت کامل انگل زدایی و ضدعفونی کنند.
سلمانی استفاده از روپوش کلاه و انجام نظافت شخصی را برای افراد دخیل در تهیه افطاری و سحری الزامی دانست و اذعان کرد: راه نرفتن در میان سفرههایی که انداختهاند، ضدعفونی کردن دستها، استفاده از ظروف یکبارمصرف گیاهی بهجای ظروف پلاستیکی، خودداری از گذاشتن یخ بر روی سطوح غیربهداشتی، دفع پسماندها بهصورت صحیح و بهداشتی، استفاده از ابزار کار بهداشتی و ضدعفونی شده، استفاده از مواد اولیه مناسب و سالم را ازجمله نکات ضروری برای تهیه و تدارک افطاری یا سحری است.
وی خاطرنشان کرد: تهیه و توزیع سحری و افطاری در فاصله کم انجام گیرد و سعی کنند غذای طبخ شده به زیر 65 درجه نرسد.
کارشناس مسئول بهداشت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان یزد گفت: همکاران ما بهصورت شبانهروزی آمادهاند تا به مشکلاتی که در این زمینه وجود دارد رسیدگی نمایند؛ پل ارتباطی با واحد بهداشت محیط سامانه 190 میباشد که مردم میتوانند اگر مشکلی بود گزارش دهند.
انتهای پیام/ج
Entrades Relacionades:
آخرین عناوین
- برای تخریب همه آزمایشگاههای بیولوژیک آمریکا در منطقه اقدام کنید (Obre una nova finestra)
- درمان در ایران همطراز آلمان است (Obre una nova finestra)
- سردار نقدی: ترور شهید سلیمانی از اثرات مذاکره با آمریکا بود/ آماده مقابله با شیطان بزرگ هستیم (Obre una nova finestra)
- کلیپ/ موشک های صلح آمیز (Obre una nova finestra)
- هشتگ #نمازجمعه_تاریخ_ساز فضای مجازی را پر کرد (Obre una nova finestra)
- هشتگ #نمازجمعه_تاریخ_ساز فضای مجازی را پر کرد (Obre una nova finestra)
- خبرگزاری دولت روحانی: ارتباط هواپیمای اوکراینی، یک دقیقه قبل از شلیک با مرکز قطع شده بود (Obre una nova finestra)
- متن دستنوشته سپهبد شهید قاسم سلیمانی در فراق یاران شهیدش+ عکس (Obre una nova finestra)
- هشتگ #کاسبان_خون ترند اول توییتر فارسی شد (Obre una nova finestra)
- وقتی تیر ضدانقلاب باز هم به سنگ خورد! (Obre una nova finestra)
- تقاضا کردیم پروازها متوقف شود/ اپراتور هواپیما را موشک کروز تشخیص داده بود+فیلم (Obre una nova finestra)
- شجاعت صداقت در حادثه تلخ هواپیمای اوکراین/ وقتی بین مردم و حاکمیت پنهان کاری معنا ندارد+ اينفوگرافيك (Obre una nova finestra)
- شجاعت صداقت در حادثه تلخ هواپیمای اوکراین/ وقتی بین مردم و حاکمیت پنهان کاری معنا ندارد+ اينفوگرافيك (Obre una nova finestra)
- تلاش اوکراین و آمریکا برای شانه خالی کردن از سقوط هواپیمای اوکراینی و مرگ بیش از ١٤٠ ایرانی/١٣ نخبه ایرانی قربانی "تابوت پرنده" آمریکا/لزوم احضار سفرای اوکراین و سوئیس به وزارت خارجه (Obre una nova finestra)
- ید طولای هواپیماهای بوئینگ در سقوط/ مرگ ۵۲۲ نفر در "تابوت پرنده" آمریکایی طی یک سال اخیر (Obre una nova finestra)
- سیلی هشتگی کاربران ایرانی پس از «سیلی موشکی» (Obre una nova finestra)
- میتوانستیم در گام اول ۵۰۰ کشته به آمریکا تحمیل کنیم (Obre una nova finestra)
- ساخت بازی رایانه ای بزرگ #انتقام_سخت در سازمان فضای مجازی بسیج کلید خورد (Obre una nova finestra)
- فارسی زبانان ضدانقلاب ناگهان متوجه تشییع حاج قاسم شدند!+تصاویر (Obre una nova finestra)
- فیلم/ تصاویر هوایی بهتآور از شکوه و عظمت حضور میلیونی مردم در تشییع سردار دلها در شهر کرمان (Obre una nova finestra)
- همه بر انتقام خون حاجقاسم تاکید دارند بجز ارگان دولت!/ زمینه سازی جنگ با شعار "انتقام نگیریم" توسط روزنامه دولتی و اصلاح طلبان تندرو (Obre una nova finestra)
- هشتگ #پروژه_انتخاباتی_FATF ترند اول توییتر فارسی شد (Obre una nova finestra)
- وقتی مردم پاسخ «نه» به تلاش دیماه رسانههای معاند دادند (Obre una nova finestra)
- فیلم/ مستند رو در رو با قاتل (Obre una nova finestra)
- واکنش تند کاربران شبکه های اجتماعی به فرار رئیس جمهور از آلودگی هوا (Obre una nova finestra)
- فیلم/ مصاحبه منتشر نشده با تروریستهای ماهشهر (Obre una nova finestra)
- هشتگ #نهم_دیماه ترند اول توییتر فارسی شد (Obre una nova finestra)
- داغ مجازی بر پيشانی فتنه گران (Obre una nova finestra)
- فیلم/ مستند پویا بختیاری و خانواده اش بدون روتوش (Obre una nova finestra)
- وعده دولت برای کولبران فقط مصرف انتخاباتی داشت؟ (Obre una nova finestra)
- ببینید| مستندی تلخ از آخرین وضعیت آبگرفتگی در کوت عبدالله (Obre una nova finestra)
- شهادت سردار فضلی تکذیب شد (Obre una nova finestra)
- فیلم/ صداي پاي جهاد در آب (Obre una nova finestra)
- واکنش گسترده فعالان مجازی به پروژه انتخاباتیFATF (Obre una nova finestra)
- داغ مجازی بر پیشانی غربگرایان +عکس (Obre una nova finestra)
- دلیل اصلی بازداشت «کیانوش راد» چیست؟ (Obre una nova finestra)
- مرخصی «جهرمی» مسبب قطعی 10 روزه اینترنت در کشور/ دستگاه قضا به خسارتهای وارد آمده به مردم و کشور ورود میکند؟ (Obre una nova finestra)
- فیلم/ مستند شبی در بزرگراه (Obre una nova finestra)
- زخم بنزین/ ابعاد جدید اغتشاشات در تبریز + اعتراف بازداشتشدگان (Obre una nova finestra)
- آشوب با روتوش هنر؛ کاربران فضای مجازی، سلبریتیهای اجاره ای را داغ کردند +تصاویر (Obre una nova finestra)