به گزارش خبرنگار یزد رسا از بهاباد، علی اکبر رحمتیان مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهاباد گفت: کار برداشت زعفران از مزارع کشاورزی بهاباد آغاز شده است و کشاورزان بهابادی امسال هزار و 100 کیلو زعفران خشک از مزارع خود برداشت می کنند.

وی با اشاره به خواص داروئی این گیاه افزود : کاهش چربی کلسترول فشار خون افزایش نشاط و شادابی از جمله مزایای استفاده از طلای سرخ است.

رحمتیان به وجود بستر های بسیار مناسب آب خاک و اقلیم مناسب در سطح شهرستان جهت توسعه این محصول اشاره کرد و گفت: از کشاورزان درخواست داریم در جهت استفاده بهینه از امکانات موجود و کشت این محصول و اخذ اطلاعات تکمیلی به مدیریت مراکز جهاد کشاورزی شهرستان مراجعه کنند .

مدیر جهاد کشاورزی بهاباد یاداور شد: سطح زیر کشت زعفران در بهاباد 270 هکتار بوده که از این سطح زیر کشت مقدار 1100 کیلو زعفران برداشت می شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهاباد میزان برداشت متوسط زعفران در هر هکتار را 5/5 کیلو گرم در هکتار دانست.

این مسئول تصریح کرد: زعفران یکی از گیاهان کم آب خواه بوده و کاشت زعفران در بهاباد از اوایل مهرماه شروع می شود و زمان برداشت این محصول در آبان ماه می باشد امسال سطح زیر کشت زعفران 10 درصد افزایش داشت است بهاباد نخستین تولید کننده زعفران در استان یزد است

وی گفت: زعفران بهاباد علاوه برمصرف اهالی به شهر های همجوار و استان خراسان رضوی صادر می شود .

رحمتیان عنوان کرد: زعفران بهاباد نیز از لحاظ مرغوبیت رتبه اول در کشور را داراست و بسیاری از کارشناسان کشاورزی و بازرگانی این امر را مورد تایید قرار داده‌اند.