به گزارش عصر فرهنگ؛ بخش قابل‌توجهی از تولید گوشت قرمز کشور، توسط جمعیت دام سبک صورت می‌گیرد. بنابراین برنامه‌ریزی برای اصلاح نژاد و ساماندهی این گروه از واحدهای دامی، ضروری است.
جواد شمس مسئول امور دام و عشایر جهاد کشاورزی ابرکوه، در این خصوص در گفتگو با سرو ابرکوه، اظهار کرد: نکته مهم این است که تولیدات جمعیت گوسفند و بز کشور علاوه بر تأمین بخش قابل‌توجهی از پروتئین حیوانی موردنیاز کشور و ایجاد امنیت غذایی، دارای کیفیت غذایی بسیار مطلوبی است و در زمره محصولات طبیعی و بعضاً ارگانیک طبقه‌بندی می‌شود.

شمس افزود: طی دهه‌های گذشته به دلیل تغییر کاربری‌ها، توسعه شهرک‌های صنعتی، وقوع خشک‌سالی‌های تقریباً مستمر در برخی از استان‌ها، افزایش تراکم و فشار چرا بر مراتع و عدم اجرای برنامه‌های مناسب جهت احیا‌ی مراتع کشور، مراتع روند فرسایشی طی کرده‌اند و نیز میزان تولید علوفه قابل‌برداشت ازنظر کمی و کیفی روند نزولی داشته است.

مسئول امور دام و عشایر جهاد کشاورزی ابرکوه گفت: بنابراین باید در کنار سامانه‌های پرورشی مرتعی، سامانه‌های پرورشی مزرعه‌ای و روستایی مدنظر قرار گیرند و در جهت بهبود این دستگاه‌ها تلاش شود.

وی تصریح کرد: ایجاد واحدهای پرورشی صنعتی گوسفند و بز پر تولید با استفاده از نژادهای خارجی پربازده و همچنین تولید ترکیب‌های ژنتیکی جدید گوسفند و بز بر پایه‌های مادری نژادهای بومی، می‌تواند راهکاری جهت اجرای تأمین دام پر تولید باشد.

شمس خاطرنشان کرد: طرح‌های اصلاح نژادی با استفاده از انتخاب دام‌های پر تولید، موجب بهبود راندمان تولید و ارتقاء بهره‌وری دام‌های بومی خواهد بود.

وی بیان کرد: شهرستان ابرکوه در حال حاضر با بیش از 200 هزار رأس دام سبک (گوسفند و بز) جمعیت قابل‌توجهی از دام استان را شامل می‌شود. در این خصوص نیاز به دام‌های پر تولید، مقاوم، اقتصادی و تغییر ترکیب جمعیت‌های دامی شهرستان، ضروری است.

شمس تأکید کرد: طرح اصلاح نژاد دام سبک با اهدافی ازجمله اقتصادی کردن حرفه پرورش گوسفند و بز، معرفی نژادهای برتر و پر تولید به گله‌داران، جلوگیری از کاهش تولید گوشت قرمز در منطقه، تولید آمیخته‌های پربازده ازنظر تولید شیر و گوشت در شهرستان در حال اجرا است.

وی ضمن اشاره به توافق با مجریان طرح ترسیب کربن شهرستان، عنوان کرد: 15 رأس دام پربازده خارجی از دو نژاد بز سانن و آلپاین، یک نژاد گوسفند رومانف و دو رأس بز نر سانن با مشارکت دامداران خریداری و تحویل آنها شد.

مسئول امور دام و عشایر جهاد کشاورزی ابرکوه یادآور شد: طرح اصلاح نژاد با روش آمیخته گری طبیعی در جهت تولید نتایج برتر در 2 هزار رأس از دام‌های سبک شهرستان در حال اجرا است.

شمس ادامه داد: از مزایای نژادهای بز سانن و آلپاین تولید روزانه 2 تا 4 کیلوگرم شیر، درصد بالای دوقلوزایی و سازگاری آنها با محیط است.

وی در پایان گفت: گوسفندان نژاد رومانف، از نژادهای برتر و خالص و بدون دست‌کاری ژنتیکی است. این نژاد دارای خصوصیاتی ازجمله دم‌کوتاه بودن، ضریب تبدیل مناسب، بلوغ زودرس و درصد دوقلو زایی بالا است.

انتهای پیام/