به گزارش " میبد خبر"؛ محمد رضا فتوحی با اشاره به اینکه قارچ خوراكي دكمه اي با ارزش غذايي زياد مي تواند يكي از منابع تأمين كننده مواد معدني، پروتئينی و ويتامين مورد نياز انسان باشد گفت: خوشبختانه آگاهي مردم ازخواص مفيد قارچ براي سلامتی و قرارگيری آن در سبد غذايی خانوارها منجر به علاقه مندی افراد و گام نهادن در عرصه توليد اين محصول غذايی شده است.

وی ادامه داد: این شهرستان با برگزاری كلاس ها و كارگاه های تئوري و عملی براي علاقه مندان موجبات رشد اقتصادی و كارآفرينی روز افزون در اين زمينه را فراهم نموده است.

سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان گفت: در حال حاضر18واحد توليدي قارچ خوراكی در اين شهرستان فعال می باشد كه سالانه بالغ بر212 تن قارچ توليد و به بازارمصرف عرضه می شود.

منبع: http://yazdrasa.ir